Brauhaus

Speisekarte

Aus der Küche duftet es klassisch regional und sanft mediterran. Ob mittags zum Lunch oder ausgiebig in den Abendstunden – der Besuch im Brauhaus ist ein Fest der Sinne. Es schmeckt wie früher, doch mit der Raffinesse von heute.

Vorab...

Unser Holzofenbrot

mit Butter / Frischkäse / Kräuter für zwei Personen

€13,50
Tomatencremesuppe

Basilikum / Crème fraîche / Croutons

€12,90
"Chefsalat"

Blattsalate / Grapefruit / Orange / geröst. Nüsse / Frühlingszwiebeln / Petersilienwurzeln / Gurken
mit Schafskäse € 20,90
mit gebratener Maishähnchenbrust € 22,50

Bratwürste

Metzgerei Hambel / Kartoffelslat / Krautsalat

€19,50
Pfälzer Fleischklösse

Meerrettichsoße / Butterkartoffeln / Salat

€19,90

Aus dem Ofen…

„Nur solange der Vorrat reicht – gerne auch auf Vorbestellung“

Der Klassiker…Käsespätzle

Röstzwiebeln / Gruyère-Käse / Salat

€19,90
Krustenbraten vom schwäbisch-hällischem Landschwein

Dunkelbiersoße / Kartoffelsalat / Krautsalat

€21,50
½ knusprige Bauernente

Rotkraut / Kartoffelnocken

€34,00
Geschmorter Kalbstafelspitz

Meerrettichsoße / Butterkartoffeln / Salat

€23,50
Zartes Schweinefilet

Pilzrahmsoße / hausgemachte Spätzle / Salat

€23,50
Sauerbraten von der Ochsenbacke

Rotkraut / hausgemachte Spätzle

€24,50
Wiener Schnitzel (vom Kalb)

Pommes / Preiselbeeren / Salat

€29,90
Zanderfilet

Kokos-Curry-Gemüse / Basmatireis

€29,50

Täglich ab 17:00 / Samstag&Sonntag ganztägig

Vorspeisenbrett für 2 Personen

Verschiedenen Spezialitäten / Pfälzer Hausmacherwurst /  Radieschen / Gurken / Tomaten / Kräuterfrischkäse / Gruyère / Butter / Landbrot

€29,90
Festtagssuppe

mit hausgemachten Maultaschen / Gemüsestreifen

Hausgemachte Maultaschen (gefüllt mit Hackfleisch & Spinat)

in Butter geschmelzt / Röstzwiebeln / Salat

€21,50
Hausgemachte Kartoffelnocken

Tomatensugo / Oliven / Kapern / Basilikum / Parmesan

€21,50
Knusprige Schweinshaxe

Dunkelbiersoße / Kartoffelsalat / Krautsalat

€22,50
„Oma`s Rinderroulade"

Rotkraut / hausgemachte Spätzle

€25,90
Zwiebelrostbraten vom Roastbeef

hausgemachte Spätzle / Salat

€32,00
Gebratene Maishähnchenbrust

Kokos-Curry-Gemüse / Basmatireis

€22,50
Frische Odenwald Forelle am Stück

(ohne Gräten) Zitronenbutter / gebratener Spargel / gebackenen neuen Kartoffeln

€29,50
Cordon Bleu

mit Gruyère & Domschinken gefüllt / Pommes / Salat

€33,50
Spare Ribs...pikant mariniert

Barbecue Soße / Pommes / Cole Slaw Salat

€26,50

und was Süsses zum Dessert

gerne auch mit 2 Löffeln…

Hausgemachtes Tiramisu
€9,90
Kaiserschmarrn mit Erdbeeren für 2 Personen
€19,90
Erdbeeren mit Vanilleeis
€10,90
"Affogato"
€9,50
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis und Vanillesoße
€12,90