Brauhaus

Speisekarte

Aus der Küche duftet es klassisch regional und sanft mediterran. Ob mittags zum Lunch oder ausgiebig in den Abendstunden – der Besuch im Brauhaus ist ein Fest der Sinne. Es schmeckt wie früher, doch mit der Raffinesse von heute.

Vorab...

unser Holzofenbrot

mit Butter / Frischkäse / Kräuter - für zwei Personen

€13,50
Tomatencremesuppe

Basilikum / Crème fraîche / Croutons 

€10,50
Gebratene Garnelen

Olivenöl / Chili / Knoblauch / Basilikum / Holzofenbrot

€22,50
"Chefsalat"

Blattsalate / Wassermelone / geröst. Nüsse / Frühlingszwiebeln / Petersilienwurzeln / Gurken 

mit Schafskäse 

€22,50

mit gebratener Maishähnchenbrust 

€30,00

Aus dem Ofen…

„Nur solange der Vorrat reicht – gerne auch auf Vorbestellung“

Der Klassiker…Käsespätzle

Röstzwiebeln / Gruyère-Käse / Salat

€19,90
Krustenbraten vom schwäbisch-hällischem Landschwein

Dunkelbiersoße / Kartoffelsalat / Krautsalat

€22,50
½ knusprige Bauernente

Rotkraut / Kartoffelnocken

€34,00
Zartes Schweinefilet

Pilzrahmsoße / hausgemachte Spätzle / Salat

€24,50
Sauerbraten von der Ochsenbacke

Rotkraut / hausgemachte Spätzle

€27,90
Wiener Schnitzel (vom Kalb)

Pommes / Preiselbeeren / Salat

€29,90
Zanderfilet

Kokos-Curry-Gemüse / Basmatireis

€29,50
1 Paar Pfälzer Bratwürste

Metzgerei Hambel / Kartoffelsalat / Krautsalat

€19,50
Täglich ab 17.00 Uhr - sowie freitags bis sonntags ganztätig
Vorspeisenbrett für zwei Personen

Verschiedene Spezialitäten / Pfälzer Hausmacherwurst / Radieschen / Gurken / Tomaten /
Kräuterfrischkäse / Gruyère / Butter / Landbrot

€29,90
Leberknödelsuppe

Leberknödel Metzgerei Hambel / Gemüsestreifen

€12,50
Hausgemachte Maultaschen (gefüllt mit Hackfleisch & Spinat)

in Butter geschmelzt / Röstzwiebeln / Salat

€23,50
Hausgemachte Kartoffelnocken

Tomatensugo / Oliven / Kapern / Basilikum / Parmesan

€22,50
Knusprige Schweinshaxe

Dunkelbiersoße / Kartoffelsalat / Krautsalat

€26,50
"Oma`s Rinderroulade"

Rotkraut / hausgemachte Spätzle

€25,90
Zwiebelrostbraten vom Roastbeef

hausgemachte Spätzle / Salat

€32,00
Kalbsfleischküchle

Kartoffelsalat / Gurkensalat

€24,50
Frische Odenwald Forelle am Stück (ohne Gräten)

Zitronenbutter / Babyspinat / Butterkartoffeln

€29,50
Gebratene Maishähnchenbrust

Kokos-Curry-Gemüse / Basmatireis

€24,50
Cordon Bleu

mit Gruyère & Domschinken gefüllt / Pommes / Salat

€33,50
Matjes "Hausfrauen Art"

Apfel-Zwiebel-Crème Fraîche / Butterkartoffeln 

€24,50

und was Süsses zum Dessert

gerne auch mit 2 Löffeln…

Hausgemachtes Tiramisu
€12,50
"Affogato"

2 Kugeln Vanilleeis / Espresso Doppio

€9,50
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesoße
€12,90
Für zwei Personen: Kaiserschmarrn mit marinierten Erdbeeren
€19,90