Authentisch, frisch und zeitgemäß

Unser Menü

Aus der Küche duftet es klassisch regional und sanft mediterran. Ob mittags zum Lunch oder ausgiebig in den Abendstunden – der Besuch im Brauhaus ist ein Fest der Sinne. Es schmeckt wie früher, doch mit der Raffinesse von heute.

Unser Klassiker "Gänsebraten" (Mo-Fr ab 17:00 / Sa-So Ganstägig)

Täglich frisch und nur solange der Vorrat reicht - gerne auch auf Vorbestellung

Knuspriger Gänsebraten

Maronen / Rotkraut / Kartoffelnocken

€48,00
Gänsebraten zum Abholen für 4-6 Personen

Ganze Gans am Stück oder auf Wunsch tranchiert

Maronen / Rotkraut / Kartoffelnocken / Gänsejus

€240,00

Unsere Mittagskarte...

Holzofenbrot

mit Butter / Frischkäse / Kräuter für zwei Personen

€13,50
Kürbissuppe mit Garnele
€14,90
„Chefsalat"

Blattsalate / Grapefruit / Orange / geröst. Nüsse / Frühlingszwiebeln / Petersilienwurzeln / Gurken
mit Schafskäse €20,90
mit gebratener Maishähnchenbrust € 22,50

1 Paar Pfälzer Bratwürste

Metzgerei Hambel / Kartoffelsalat / Krautsalat

€19,50
Pfälzer Fleischklösse

Meerrettichsoße / Butterkartoffeln / Salat

€19,90
Der Klassiker…Käsespätzle

Röstzwiebeln / Gruyère-Käse / Salat

€19,90
Krustenbraten vom schwäbisch-hällischem Landschwein

Dunkelbiersoße / Kartoffelsalat / Krautsalat

€21,50
1/2 knusprige Bauernente

Rotkraut / Kartoffelnocken

€34,50
Geschmorter Kalbstafelspitz

Meerrettichsoße / Butterkartoffeln / Salat

€22,50
Zartes Schweinefilet

Pilzrahmsoße / hausgemachte Spätzle / Salat

€23,50
Sauerbraten von der Ochsenbacke

Rotkraut / hausgemachte Spätzle

€24,50
Wiener Schnitzel (vom Kalb)

Pommes / Preiselbeeren / Salat

€29,90
Zanderfilet

Kokos-Curry-Gemüse / Basmatireis

€29,50

Etwas Süsses zum Dessert…

gerne auch mit 2 Löffel

Hausgemachtes Tiramisu
€9,50
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesoße
€12,50

Zusätzliche Abend- & Wochenendkarte

Vorspeisenbrettᵖ für 2 Personen

Verschiedenen Spezialitäten / Pfälzer Hausmacherwurst / Radieschen / Gurken / Tomaten / Kräuterfrischkäse / Gruyère / Butter / Landbrot

€29,90
Festtagssuppe

mit hausgemachten Maultaschen / Gemüsestreifen

€12,50
Wildragout

Rotkohl / hausgemachte Spätzle

€22,50
Haugemachte Maultaschen (gefüllt mit Hackfleisch & Spinat)

in Butter geschmelzt / Röstzwiebeln / Salat

€21,50
Hausgemachte Kartoffelnocken

Basilikum / Zucchini / Pilze

€21,50
Spicy Hokkaido Kürbis (Vegan)

Asiatisches Gemüse / Basmatireis

€20,90
Knusprige Schweinshaxe

Dunkelbiersoße / Kartoffelsalat / Krautsalat

€22,50
„Oma's Rinderroulade“ᵖ

Rotkraut / hausgemachte Spätzle

€25,90
Gebratene Maishähnchenbrust

Kokos-Curry-Gemüse / Basmatireis

€22,50
Zwiebelrostbraten vom Roastbeef

hausgemachte Spätzle / Salat

€31,90
Gebratene Maishähnchenbrust

Kokos-Curry-Gemüse / Basmatireis

€22,50
Hirschrücken

Cranberries / Rotkraut / hausgemachte Spätzle

€34,00
Frische Odenwald Forelle am Stück (ohne Gräten)

Zitronenbutter / gebratener Spargel / Butterkartoffeln

€29,90
Cordon Bleu ᵖ (vom Kalb)

mit Gruyère & Domschinken gefüllt / Pommes Frites / Salat

€33,50
Lauwarme Rote Grütze mit Vanilleeis
€10,50
„Affogato“: 2 Kugeln Vanilleeis / Espresso Doppio
€9,50

P = mit Phosphat
Liebe Gäste, so fern Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte bei unserem Service Team.